Recept makkelijk koken op vakantie - barbecue

8x makkelijk koken op vakantie

Op vakantie wil je makkelijk en lekker eten. Maar je wilt niet uren in de keuken staan of (in de zomer) iedere dag van de barbecue eten. Voilà! We geven je 8 tips voor een lekkere en makkelijke maaltijd.

In je vakantievilla heb je een ruime keuken met een 5-pits gasfornuis. Daar kun je prima een maaltijd koken. Met deze recepten maken we je het nog gemakkelijker. Jij hebt tenslotte ook vakantie!

1. Tacopannetje

Mexicaans is bij jong en oud favoriet. Met dit tacopannetje van Pauline boordevol gehakt, kidneybonen en tortilla chips maak je dan ook al je tafelgenoten blij. En ook de kok, want dit gerecht is zo gepiept.

Foto: Uit Pauline’s keuken

2. Turkse kip

Een verrassend gerecht deze kip dürum van Lekker en Simpel. Dankzij de ingrediënten kip en appel is het ook nog eens een licht gerecht. Je kunt dus snel weer terug in het zwembad in, zonder opgeblazen gevoel.

Foto: Lekker en Simpel

3. Pasta met doperwten en spekjes

Pasta is altijd goed, zegt Karin van Koken met Karin. Ben jij dat met haar eens? Dan valt dit pastagerecht met doperwt, champignon en spekjes zeker in de smaak. Het is weer eens wat anders dan altijd die rode saus.

Foto: Koken met Karin

4. Indiase rijst

Kedgeree, heet dit Indiase gerecht volgens de Allerhande. Deze gele rijst met groenten en vis heb je met een half uurtje op tafel. Hou je niet van vis? Dit maaltje kun je ook maken met kip of chorizo. De variatietips staan er in het recept bij. Handig toch?

Foto: AH

5. Maaltijdsalade Franse stijl

Een maaltijdsalade voor in de zomer. Tonijn, sperziebonen en gekookte eieren. De bekende salade Nicoise klinkt ingewikkeld, maar is heel eenvoudig. Heerlijk met een vers stokbroodje in de tuin. Vive les vacances. Keukenliefde geeft je een makkelijk recept.

Foto: Keukenliefde

6. Noedels met zalm

Niet meer dan 5 ingrediënten heb je nodig voor dit noedels-met-zalmgerecht van Chicks love food: noedels, zalm, broccoli, ketjap en sesamzaadjes. En voor wie niet van zalm houdt: vervang het door garnalen of witte vis, kip of biefreepjes. Niet mokken, lekker wokken.

Foto: Chicks love food

7. Pita met gekruid gehakt

Nog zo’n snelle hap: pitabroodjes. Kookidee vult deze lekkere platte broodjes met gehakt, paprika en frisse ijsbergsla. Een echte vakantie-maaltijd.

Foto: Kookidee

8. Snelle maaltijdsoep (vega)

Een soepje gaat er altijd in. En met deze maaltijdsoep uit Mijn Hollandse Keuken is je maag ook lekker gevuld. Goed nieuws voor degenen die wat minder of helemaal geen vlees eten, want deze soep is vegetarisch. Een broodje erbij en je hebt weer een lekkere maaltijd.

Foto: Mijn Hollandse keuken

Helemaal geen zin om te koken?

Heb je zelfs geen zin om snel en makkelijk te koken? Gelukkig kun je op Resort Arcen prima eten in het familierestaurant, Italiaans genieten in de pizzeria of een frietje pakken bij het smulpaleis.

Door het coronavirus is de horeca op het park voorlopig gesloten. Je kunt wel maaltijden afhalen.